Palacsinta túrós töltelék receptjei250 g túrót keverjünk össze két tojássárgájával, adjunk hozzá 2 ek. cukor, csipet só és egy evőkanál tejföl. Keverjük össze, várjuk meg, amíg a só és a cukor feloldódik. 250 g túrót ledarálunk, és alaposan összekeverjük 2 evőkanál. tejföl. Áztasd be a mazsolát (ízlés szerint) forrásban lévő vízbe 10-15 percre. Egy negyed citromot tegyünk át húsdarálón a héjával együtt, adjunk hozzá 2-4 ek. Szahara. Keverjük össze a túrót, a mazsolát és a citromot. Kész a tölteléverjünk össze 250 g túrót 3 evőkanál. l cukor. Törjünk össze 1-2 kisebb banánt, és adjuk a túróhoz. Ott 2 evőkanál. Az összes hozzávalót simára keverjük. 250 g túrót szitán átdarálunk, hozzáadunk 1 evőkanál. cukor és sűrített tej. A kész palacsintára tegyünk egy kis gyümölcslekvárt, majd a túrós keveréket, csomagoljuk egy borítékba. 250 g túrót keverjünk össze turmixgéppel. Vágjunk 1 édes paprikát és 3 savanyúságot, a fűszernövényeket és egy kevés fokhagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk és őrölt verjünk össze 250 g túrót 2 evőkanál.
Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. (A palacsinta tészta sűrűségét egyénileg határozzuk meg. ) Bevonatos serpenyőben egyenként kisütjük a tésztát és hűlni hagyjuk. Ameddig hűlnek, elkészítjük a citromos, túrós tölteléket. A túrót villával összetörjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a porcukrot, a reszelt citrom héjat és a tejfölt. A hozzávalókból krémes állagú tölteléket kapunk. Ezzel a krémmel megtöltjük a palacsintákat. A receptet Nemes-Pádár Csilla küldte be. Köszönjük!